Desde que la administración de Javier Milei optó por eliminar la programación de la TV Pública y descontinuar Cocineros Argentinos, uno de los programas más emblemáticos de la señal estatal, se ha especulado sobre un posible regreso del ciclo, aunque sin confirmaciones oficiales. Sin embargo, la chef Ximena Sáenz reveló qué sucederá con el futuro del programa de gastronomía.
En una entrevista exclusiva con un reconocido portal web en relación con la presentación de Brunch, su nuevo proyecto en El Gourmet, la chef Ximena Sáenz compartió que sigue en contacto con sus colegas de Cocineros Argentinos y detalló los planes para la próxima etapa del programa. “Hace poco estuvieron Juan (Braceli) y Juanito (Ferrara) comiendo en el restaurante y estamos en contacto siempre. Los Cocineros somos una familia, nos queremos mucho y compartimos mucha vida juntos. Está en tratativas la producción de Cocineros con la productora Kapow y otros canales. Esto está sucediendo ahora. Es probable que haya una vuelta, ojalá así sea, porque es un programa muy valioso“, señaló Sáenz, propietaria de Casa Sáenz, uno de los restaurantes con propuestas más innovadoras en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Ella no vuelve
A pesar de que la producción para el regreso de Cocineros Argentinos está en una etapa avanzada, la chef confirmó que es poco probable que vuelva en la próxima temporada: “Quiero mucho al programa y a la gente de la productora, pero hacer un programa en vivo requiere de una disponibilidad horaria muy grande. Yo lo hice durante casi 12 años ininterrumpidos y después necesité hacer otras cosas y ese mismo tiempo aportarlo a la construcción del restaurante. Es probable que yo no vuelva pero si me invitan los chicos a un especial, seguro voy“.
“Mi labor en la televisión arrancó con Cocineros Argentinos. Había estudiado Diseño de Imagen y Sonido en la UBA y cocina en el IAG, hice las dos carreras a la par y siempre buscaba la manera de unir las dos cosas que me gustaban: la comunicación y la cocina. El problema es que en ese momento no había redes sociales, entonces la única posibilidad de unir esas dos pasiones era trabajando en un canal de cocina. De hecho, en esa época mi sueño era trabajar como productora gastronómica en El Gourmet. Lo intenté y no lo conseguí así que seguí trabajando en cocina hasta que apareció la posibilidad de Cocineros Argentinos. Me llamó un productor que estaba buscando cocineros jóvenes desconocidos para viajar por el país buscando el origen de los productos. A mí eso me pareció fascinante, porque si bien nunca me había planteado estar adelante de cámara, pensé que nunca iba a tener una posibilidad similar“, recordó Ximena.
